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Non ti preoccupare, abbiamo quello che fa per te.
Abbiamo studiato, insieme ai nostri esperti nutrizionisti, un piano alimentare che ti fornisce il corretto apporto nutrizionistico, attivando nello stesso tempo, tutti i processi di depurazione e disintossicazione del tuo organismo, mediante il gustoso abbinamento di alimenti sani e predisposti ad un’azione disintossicante.
Metti in forma in fretta con Detox!
Piano alimentare consigliato ad un utenza adulta
Rotazione: settimanale con possibilità di personalizzazione
Costo: mensile (il mese si intende di n. 4 settimane)
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Lo stress ossidativo è la conseguenza di uno squilibrio tra l’attività dei radicali liberi e il sistema antiossidante dell’organismo. Gli antiossidanti esogeni ottenuti con la dieta, come vitamina C, E, carotenoidi hanno un ruolo molto importante nella prevenzione e nella riduzione dello stress ossidativo. Le variazioni genetiche individuali coinvolte nell’assorbimento, nell’utilizzo e nel metabolismo di questi antiossidanti possono alterarne i livelli ematici, la loro esposizione a cellule bersaglio e conseguentemente l’avanzamento dello stress ossidativo. Per esempio le verdure hanno un contenuto di composti bioattivi che può essere facilmente modificato dai trattamenti termici cui sono sottoposte, prima del consumo. Il calore altera la struttura della matrice del vegetale, ottenendo l’effetto di ridurre la disponibilità dei composti più termolabili sia disattivandoli, sia aumentandone l’estrattività.
Principali benefici: Azione disintossicante e disinfiammante
A chi si rivolge: A tutti coloro che, nel breve periodo, necessitano di depurare il proprio organismo.
Cibi controindicati: crostacei e molluschi, junk food, patatine, merendine, snacks, torte, maionese, prosciutto cotto, formaggi industriali.
Cibi da ridurre al minimo: farine bianche, riso brillato, pane pizza, focacce, crackers grissini, dolci, birra, carni rosse.
Additivi e conservanti da evitare: sciroppo di glucosio, fruttosio, tutti i dolcificanti, destrosio, glutammato di sodio, aspartame, tutte le bevande gassate, zuccheri raffinati.
Cibi ricchi di omega 6 da evitare: olio di girasole e di arachidi per condire, olio di palma e di mais, margarine per condire e come additivi.
Cibi ricchi di omega 3 da assumere giornalmente: olio di oliva extravergine, olio di vinacciolo, olio di lino, e per cuocere olio di semi, di arachidi, ed in piccole quantità burro e lardo.
Cibi ricchi di grassi da assumere regolarmente: Avocado, olio di lino, semi di lino, olio di pesce, salmone e pesce azzurro (acciughe, sgombro, sarde, tonno), uova intere, carne di selvaggina (fagiano, quaglia, coniglio.
Da preferire: curcuma con pepe nero, ananas, papaya, kiwi, fichi freschi, frutti rossi (mirtilli, more, lamponi, fragole, melograno, prugne, uva nera), frutti di stagione, funghi, carciofi, crucifere (cavoli, cavolfiori, broccoli, cavoletti di bruxelles), barbabietola, asparagi, pomodoro cotto, melanzane, verdura a foglia verde, tutti i legumi.
Graminacee: riso integrale, orzo, farro, quinoa, grano saraceno, amaranto.
Altri alimenti: Te verde, zenzero, miele artigianale, cioccolato fondente (oltre 70%), menta, vino rosso, soia, tofu, germogli, tofu e miso e tempeh di soia o riso, crauti fermentati.
Cotture consigliate: sempre a basse temperature, inferiori a 110 °C, a vapore, cotto e stracotto a fuoco lento, bollito. Marinare con limone o aceto, fritture, brodi contenenti glutammato di sodio. Evitare le fritture e le parti bruciate risultanti da cotture troppo aggressive (alla griglia, in padella, alla piastra o al forno).
UN ESEMPIO* DEL NOSTRO MENÙ
DETOX
PRANZO | |
---|---|
Tot. Kcal: | 448.31 |
Riso Integrale con Piselli | |
Grammi: | 80 |
Kcal: | 195.80 |
Peso Netto Cucinato: | 136.1 |
Misticanza di Insalata Mista | |
Grammi: | 90 |
Kcal: | 10.57 |
Peso Netto Cucinato: | 86.1 |
Hamburger di legumi e verdure | |
Grammi: | 98 |
Kcal: | 241.94 |
Peso Netto Cucinato: | 137.27 |
Tot. GR: | 268 |
CENA | |
---|---|
Tot. Kcal: | 564.97 |
Quinoa con verdure cotte | |
Grammi: | 160 |
Kcal: | 349.45 |
Peso Netto Cucinato: | 252.1 |
Involtino di platessa con verdure | |
Grammi: | 265 |
Kcal: | 215.52 |
Peso Netto Cucinato: | 101.5 |
Tot. GR: | 425 |
PRANZO | |
---|---|
Tot. Kcal: | 619.75 |
Asparagi cotti al vapore | |
Grammi: | 218 |
Kcal: | 180.32 |
Peso Netto Cucinato: | 218 |
Zuppa di lenticchie | |
Grammi: | 125 |
Kcal: | 181.47 |
Peso Netto Cucinato: | 188.1 |
Tartare di salmone con limone | |
Grammi: | 213 |
Kcal: | 257.97 |
Peso Netto Cucinato: | 190.5 |
Tot. GR: | 556 |
CENA | |
---|---|
Tot. Kcal: | 511.73 |
Carciofi in padella | |
Grammi: | 216 |
Kcal: | 307.84 |
Peso Netto Cucinato: | 216 |
Filetto di Branzino al Vapore | |
Grammi: | 168 |
Kcal: | 72.63 |
Peso Netto Cucinato: | 136 |
Zuppa di mele e sedano | |
Grammi: | 380 |
Kcal: | 131.26 |
Peso Netto Cucinato: | 330.25 |
Tot. GR: | 764 |
PRANZO | |
---|---|
Tot. Kcal: | 590.10 |
Insalata di riso integrale con lenticchie - Light | |
Grammi: | 138 |
Kcal: | 314.02 |
Peso Netto Cucinato: | 198 |
Rucola | |
Grammi: | 80 |
Kcal: | 22.40 |
Peso Netto Cucinato: | 80 |
Crocchette di Verdesca o Merluzzo in umido | |
Grammi: | 197 |
Kcal: | 253.68 |
Peso Netto Cucinato: | 187.5 |
Tot. GR: | 415 |
CENA | |
---|---|
Tot. Kcal: | 487.44 |
Involtino di platessa con verdure | |
Grammi: | 265 |
Kcal: | 215.52 |
Peso Netto Cucinato: | 101.5 |
Minestra di farro con cipolla | |
Grammi: | 198 |
Kcal: | 271.92 |
Peso Netto Cucinato: | 239.5 |
Tot. GR: | 463 |
PRANZO | |
---|---|
Tot. Kcal: | 620.27 |
Verdure miste cotte in padella | |
Grammi: | 208 |
Kcal: | 187.92 |
Peso Netto Cucinato: | 208 |
Filetto di Verdesca o Merluzzo allo zenzero con Riso | |
Grammi: | 175 |
Kcal: | 432.35 |
Peso Netto Cucinato: | 235 |
Tot. GR: | 383 |
CENA | |
---|---|
Tot. Kcal: | 382.04 |
Legumi misti bolliti | |
Grammi: | 120 |
Kcal: | 178.20 |
Peso Netto Cucinato: | 165 |
Insalata di fagiolini e pomodori | |
Grammi: | 330 |
Kcal: | 77.70 |
Peso Netto Cucinato: | 315.4 |
Tartare di salmone con limone - Light | |
Grammi: | 106.5 |
Kcal: | 126.14 |
Peso Netto Cucinato: | 95.25 |
Tot. GR: | 556.5 |
PRANZO | |
---|---|
Tot. Kcal: | 522.91 |
Finocchi crudi | |
Grammi: | 208 |
Kcal: | 82.54 |
Peso Netto Cucinato: | 180 |
Hummus di Ceci | |
Grammi: | 129 |
Kcal: | 100.88 |
Peso Netto Cucinato: | 129 |
Salmone Zucchine, olio e menta | |
Grammi: | 293 |
Kcal: | 339.49 |
Peso Netto Cucinato: | 260 |
Tot. GR: | 630 |
CENA | |
---|---|
Tot. Kcal: | 667.45 |
Grano saraceno con i broccoli | |
Grammi: | 148 |
Kcal: | 327.96 |
Peso Netto Cucinato: | 226 |
Salmone Zucchine, olio e menta | |
Grammi: | 293 |
Kcal: | 339.49 |
Peso Netto Cucinato: | 260 |
Tot. GR: | 441 |
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Elaborano il tuo profilo alimentare
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